食べる・買う

坂北農産物加工所の「味噌」

○玉味噌
煮た大豆を潰して玉を作り、麹菌を育てました。濃厚な深い味わいです。
○こうじ味噌
筑北村のコシヒカリで糀を作り、筑北村の大豆と合わせて、じっくり発酵させて作りました。